Résidence autonomie Le Vernon recrute chef (fe) de cuisine

La résidence autonomie Le Vernon de Vaulnaveys le haut recrute un ou une chef, cheffe de cuisine.

La résidence, ouverte en novembre 2021 dispose de 50 logements de type T1bis et T2 et accueille des personnes âgées seules ou en couple dans des appartements indépendants.
La résidence recherche un ( e) chef( e ) cuisinier (ère) ayant pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité auprès de nos résidents.  

Membre incontournable de l’équipe d’hébergement, en collaboration avec les agents de services hôteliers et le commis, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue :

– Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,

– Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire,

– Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

– Vous assurez le service auprès des résidents

Horaires en journée du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h, poste à pourvoir début février 2023.

Site internet : https://residenceautonomie-levernon.groupe-acppa.fr/

Contact : Mme Anne-Gaëlle MEDY : levernon@groupe-acppa.fr / 04 38 42 03 20

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